تعد المناعة من أهم عناصر الصحة الجسدية التي تحافظ على الجسم في مواجهة الأمراض والعدوى، ومع التقدم في العمر، قد يواجه الأشخاص صعوبة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة بسبب التغيرات التي تحدث في الجسم، لكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من العادات الغذائية التي يمكن أن تساهم في تقوية المناعة، بالإضافة إلى بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات طبيعية. في هذا المقال، سنتحدث عن 7 اكلات تقوي المناعة للكبار، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
اكلات تقوي المناعة للكبار: 7 وصفات بسيطة لتحسين المناعة
الزنجبيل والعسل
يعتبر الزنجبيل من الأطعمة القوية التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة، كما أن العسل الطبيعي له خصائص مضادة للبكتيريا ويعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية لمكافحة الفيروسات.
طريقة التحضير:
-
قم بتقطيع قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
-
ضعها في كوب من الماء المغلي واتركها لمدة 5 دقائق.
-
أضف ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي وامزجها جيدًا.
-
يمكنك إضافة عصير ليمونة لتحسين الفوائد.
-
ينصح بتناول هذا المشروب في الصباح أو قبل النوم لتحفيز المناعة.
2. الشوربة بالدجاج
تعتبر شوربة الدجاج من الأطعمة المريحة والمغذية التي يمكن أن تكون مفيدة لصحة الجهاز المناعي، فهي تحتوي على البروتينات والفيتامينات التي تدعم الجسم وتقوي المناعة، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات.
طريقة التحضير:
-
قم بسلق قطع دجاج في ماء مملح.
-
أضف الخضروات مثل الجزر، الكرفس، والبصل.
-
أضف التوابل مثل الثوم والزعتر لتعزيز الفوائد.
-
دع الشوربة تغلي لمدة 30 دقيقة ثم قدمها ساخنة.
-
يمكن تناول هذه الشوربة بانتظام خاصة في أيام الشتاء لرفع مستوى المناعة.
الليمون والماء الدافئ
الليمون هو مصدر غني بفيتامين C، وهو من الفيتامينات الأساسية التي تساعد في تعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات، عند شربه مع الماء الدافئ، يمكن أن يكون له تأثير مضاد للأكسدة ويحفز الجسم على التخلص من السموم.
طريقة التحضير:
-
اعصر ليمونة كاملة في كوب من الماء الدافئ.
-
يمكنك إضافة ملعقة من العسل الطبيعي لتحسين الفوائد.
-
اشرب هذا الخليط في الصباح على الريق لتحسين المناعة.
السبانخ والعسل مع زيت الزيتون
السبانخ هي أحد المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، فيتامين E، والحديد، التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي، يمكن دمجها مع العسل وزيت الزيتون للحصول على طبق صحي يدعم المناعة.
طريقة التحضير:
-
اغسل أوراق السبانخ جيدًا.
-
ضعها في قدر مع القليل من زيت الزيتون واطبخها لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
-
أضف ملعقة صغيرة من العسل وامزجها.
-
يمكن تناول هذا الطبق كوجبة خفيفة غنية بالعناصر المغذية.
حساء الطماطم مع الثوم
الطماطم غنية بفيتامين C والليكوبين، وهو مركب مضاد للأكسدة يساعد في تقوية جهاز المناعة، بالإضافة إلى الثوم يعزز هذا التأثير بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات.
طريقة التحضير:
-
قم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة وسلقها في ماء مغلي.
-
أضف الثوم المهروس وبعض التوابل مثل الكمون والفلفل الأسود.
-
بعد أن تطهى الطماطم جيدًا، اخلطها في الخلاط للحصول على حساء ناعم.
-
يمكن تناول هذا الحساء دافئًا.
الشاي الأخضر مع النعناع
يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات التي تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقوية المناعة، كما أن النعناع يساهم في تهدئة الجسم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، مما يساعد بدوره في تقوية المناعة.
طريقة التحضير:
-
اغلي الماء وأضف إليه كيس شاي أخضر.
-
بعد 3 دقائق، أضف أوراق النعناع الطازجة.
-
يمكنك تحليته بالعسل أو شربه بدون سكر.
-
يعد هذا المشروب مثاليًا في الأوقات التي تحتاج فيها إلى زيادة الطاقة وتحسين المناعة.
اللبن الزبادي مع الفواكه والعسل
الزبادي يحتوي على البروبيوتيك الذي يساهم في تعزيز صحة الأمعاء، وبالتالي تقوية جهاز المناعة، يمكنك إضافة الفواكه مثل التوت أو الموز والعسل لتحسين طعمه وزيادة قيمته الغذائية.
طريقة التحضير:
-
ضع كوبًا من الزبادي الطبيعي في وعاء.
-
أضف الفواكه المفضلة لديك مثل التوت أو الموز المقطع.
-
حلاها بالعسل الطبيعي إذا رغبت في ذلك.
-
امزج المكونات جيدًا وتمتع بهذا الوجبة الصحية.
الحمضيات
من اكلات تقوي المناعة للكبار هي الحمضيات، مثل البرتقال، والليمون، والجريب فروت، هذه الفواكه غنية بفيتامين C، الذي يعتبر أحد أقوى المحفزات لجهاز المناعة، كما أن فيتامين C يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي العنصر الأساسي في محاربة العدوى.
تناول حصص منتظمة من الحمضيات يمكن أن يساعد في تقليل احتمالات الإصابة بالبرد، كما يساهم في تسريع الشفاء في حال الإصابة بأي مرض. على سبيل المثال، كوب من عصير البرتقال الطازج في الصباح يمكن أن يكون بداية رائعة ليوم مليء بالنشاط والحيوية.
اللوز
فيتامين E هو أحد الفيتامينات التي تساعد في تعزيز قدرة الجسم على مكافحة الأمراض. يحتوي اللوز على نسبة عالية من فيتامين E، وهو عنصر مهم للحفاظ على صحة جهاز المناعة، حيث يمكن أن يساعد تناول حفنة من اللوز بشكل يومي في تقوية المناعة وتحسين قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات.
الفلفل الأحمر
إذا كنت تبحث عن مصدر غني بفيتامين C، فإن الفلفل الأحمر هو خيار ممتاز، حيث يحتوي الفلفل الأحمر على نسبة عالية من هذا الفيتامين، كما يحتوي أيضًا على البيتا كاروتين الذي يساهم في تعزيز صحة العين، يمكن إضافة الفلفل الأحمر إلى الوجبات، أنه له تأثير إيجابي على صحة جهاز المناعة بشكل عام.
كما يمكن تناول الفلفل الأحمر في السلطات، أو إضافته إلى الأطباق الساخنة مثل الحساء أو اليخنات.
الشاي الأخضر
يعد الشاي الأخضر من المشروبات الصحية التي تحتوي على مركبات تسمى "كاتيشينات"، والتي تعتبر مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا المناعية من الأضرار، كما أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تحسين أداء جهاز المناعة ويسهم في تقليل التهابات الجسم.
شرب كوب من الشاي الأخضر في الصباح أو بعد الوجبات يمكن أن يكون وسيلة رائعة لتعزيز المناعة وتوفير مضادات أكسدة إضافية للجسم.
المكسرات
المكسرات مثل الجوز والكاجو والفستق تعد مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، التي لها تأثير إيجابي على الجهاز المناعي، كما أن المكسرات تحتوي على البروتينات، الألياف، والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجسم بشكل عام.
يمكن تناول المكسرات كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر.
كما يمكنك الاشتراك معنا في باقة المناعة من ريفورم التي تقدم نصائح وإرشادات لتقوية الجهاز المناعي، كما ستتعرف على أهم ما يقوي الجهاز المناعي من الأغذية والحالة النفسية والرياضة.
من خلال هذه الوصفات البسيطة، يمكن تحسين المناعة بشكل طبيعي وصحي، كما أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة التي تم ذكرها، مثل فيتامين C، البروتينات، والبروبيوتيك، هي العناصر الأساسية التي تساهم في تقوية جهاز المناعة. لا تنسَ أن هذه الوصفات يجب أن تكون جزءًا من نمط حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة، ممارسة الرياضة بانتظام، والحصول على قسط كافٍ من النوم، كما ينصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل إدخال تغييرات كبيرة في النظام الغذائي، خصوصًا إذا كان لديك حالات صحية معينة.
