تعد التغذية السليمة من العوامل الأساسية التي تؤثر بشكل كبير في صحة الأطفال وتطورهم البدني والعقلي، فهي تشكل الأساس الذي يساعد على بناء جسم قوي وصحي، ويسهم في تحسين النمو الفكري والقدرات العقلية. لذلك، من المهم أن يحرص الآباء على تقديم الأطعمة المتنوعة والمغذية لأطفالهم لضمان حصولهم على العناصر الغذائية الضرورية. من خلال هذه المقالة، سنتعرف على اسس التغذية السليمة للاطفال تساعدهم في الحصول على جسم صحي.
اسس التغذية السليمة للاطفال: 5 قواعد ذهبية لنمو صحي
التنوع في الطعام
التنوع في الطعام هو القاعدة الأولى والأساسية في اسس التغذية السليمة للاطفال، حيث يحتاج الطفل إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة لتلبية احتياجاته الغذائية بشكل متوازن، لا يمكن لأي نوع واحد من الأطعمة أن يوفر جميع الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل. لذلك، ينبغي أن يتضمن نظام الطفل الغذائي مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تشمل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.
-
الخضروات والفواكه: يجب أن يحصل الطفل على مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه، ويفضل اختيار الخضروات ذات الألوان المختلفة لأن كل لون يحتوي على مجموعة مختلفة من الفيتامينات والمعادن. مثلًا، الفواكه الحمراء تحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للجسم.
-
البروتينات: تعتبر البروتينات من العناصر الغذائية الأساسية لبناء الجسم ونمو العضلات، ويمكن الحصول على البروتينات من مصادر حيوانية مثل اللحوم والدواجن والسمك، أو من مصادر نباتية مثل البقوليات والمكسرات.
-
الكربوهيدرات: توفر الكربوهيدرات الطاقة اللازمة للأطفال للقيام بأنشطتهم اليومية، ويفضل اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة لأنها غنية بالألياف وتساهم في تحسين الهضم.
-
الدهون الصحية: الدهون ليست ضارة إذا تم اختيار الأنواع الصحية مثل الدهون الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، حيث تلعب الدهون دورًا أساسيًا في تطوير الدماغ والوظائف العقلية للأطفال.
تحديد مواعيد الوجبات والوجبات الخفيفة
تنظيم مواعيد الوجبات للأطفال يعد من اسس التغذية السليمة للاطفال، حيث يجب أن تكون هناك مواعيد ثابتة للوجبات الرئيسية، وكذلك مواعيد للوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية، أنها تساعد في الحفاظ على مستوى ثابت من الطاقة للطفل طوال اليوم.
-
وجبة الإفطار: يعتبر الإفطار من أهم الوجبات في اليوم، ويجب أن يحتوي على مصادر جيدة للطاقة مثل الحبوب الكاملة، والبيض، والفواكه، والمكسرات.
-
وجبات غداء وعشاء متوازنة: يجب أن تحتوي الوجبات على مزيج من البروتينات، والخضروات، والكربوهيدرات، فمن الأفضل أن تكون الوجبات متنوعة، بحيث تشمل الخضروات المتنوعة مثل السبانخ، والجزر، والبروكلي.
-
الوجبات الخفيفة: يجب أن تكون الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية صحية، ومن الأمثلة على الوجبات الخفيفة الصحية: الفواكه الطازجة، الزبادي الطبيعي، والمكسرات.
التحكم في السكريات والأطعمة المعالجة
تعد السكريات من المكونات الغذائية التي ينبغي الحد منها في نظام الطفل الغذائي، حيث أن الإفراط في تناول السكريات يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة، وتسوس الأسنان، واضطرابات في مستوى الطاقة والتركيز. لذلك، يجب أن يتم التحكم في كمية السكريات التي يتناولها الطفل.
-
الابتعاد عن المشروبات الغازية: المشروبات الغازية والعصائر المحلاة تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة، فمن الأفضل استبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية غير المحلاة.
-
تحديد الحلوى: يمكن أن تقدم الحلويات للأطفال ولكن بكميات محدودة، فمن الأفضل استبدال الحلويات الصناعية بالفواكه الطازجة أو المكسرات كوجبة خفيفة صحية.
-
الأطعمة المعالجة: تحتوي الأطعمة المعالجة مثل الوجبات السريعة، والوجبات الجاهزة، والرقائق على سكريات ودهون غير صحية، كما يفضل الحد من هذه الأطعمة وتقديم الأطعمة الطازجة والمطهوة في المنزل.
التأكد من الحصول على العناصر الغذائية الأساسية
يتطلب جسم الطفل مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية للنمو الصحيح، حيث تتفاوت احتياجات الأطفال من هذه العناصر الغذائية حسب العمر والنشاط البدني، ولكن هناك بعض العناصر التي يجب أن يتأكد الأهل من أنها موجودة في طعام الطفل بشكل كافٍ.
-
الحديد: من العناصر الأساسية التي يحتاجها الطفل لتكوين خلايا الدم الحمراء، إن نقص الحديد قد يؤدي إلى فقر الدم، مما يؤثر على مستوى النشاط والتركيز، كما يمكن العثور على الحديد في اللحوم الحمراء، والدواجن، والبقوليات.
-
الكالسيوم: يعتبر الكالسيوم ضروريًا لبناء العظام والأسنان، يوصى بتقديم الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب والجبن والزبادي.
-
فيتامين D: يساعد فيتامين D في امتصاص الكالسيوم ويعزز من صحة العظام، كما يمكن الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس وبعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية.
-
فيتامين A: يعزز من صحة العينين والمناعة، كما يمكن العثور عليه في الخضروات البرتقالية مثل الجزر والبطاطا الحلوة.
-
الأوميغا 3: تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 من العناصر الضرورية لنمو الدماغ والجهاز العصبي، كما يمكن العثور عليها في الأسماك الدهنية مثل السلمون والمكسرات.
تشجيع العادات الغذائية الجيدة
من المهم تعليم الأطفال العادات الغذائية الجيدة منذ الصغر، فالأطفال يتعلمون عاداتهم الغذائية من عائلاتهم، وبالتالي ينبغي أن يكون الأهل قدوة حسنة في تناول الطعام الصحي والمعتدل.
-
تناول الطعام مع العائلة: يعتبر تناول الطعام مع العائلة فرصة مثالية لتعليم الأطفال أهمية الوجبات المشتركة والاستمتاع بالطعام الصحي، يمكن للأهل مشاركة الأطفال في إعداد الطعام وتعليمهم كيفية تحضير وجبات صحية.
-
تقديم الطعام بشكل ممتع: يمكن أن نبتكر طرقًا ممتعة لتقديم الطعام للأطفال، مثل تشكيل الخضروات والفواكه بشكل لطيف لجذب انتباههم، هذا يساعد الأطفال في تقبل الطعام الصحي.
-
التحدث عن الفوائد الغذائية: يمكن للأهل التحدث مع الأطفال عن فوائد الطعام الذي يتناولونه، مثل تعزيز المناعة أو زيادة الطاقة، هذا يساعد الأطفال على فهم أهمية الغذاء بشكل أفضل.
نصائح هامة للتغذية السليمة للأطفال
-
تقليل الأطعمة المعالجة والمعلبة: من المهم تقليل الأطعمة المعالجة والمعلبة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون غير الصحية، هذه الأطعمة قد تساهم في زيادة الوزن وتؤثر سلباً على صحة الطفل، وبدلاً من ذلك، يجب تقديم الأطعمة الطازجة والمغذية التي توفر قيمة غذائية عالية.
-
الاهتمام بالحجم المناسب للوجبات: يجب أن تكون كميات الطعام مناسبة لعمر الطفل وحجمه، حيث أن الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى زيادة الوزن، بينما قلة الطعام قد تؤثر على نمو الطفل، فمن المهم أن يتعلم الأطفال كيفية التعرف على الجوع والشبع.
-
تجنب تناول الوجبات السريعة: تعتبر الوجبات السريعة غير صحية وتحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسكر، فمن الأفضل تجنب تقديم هذه الأطعمة للأطفال والتركيز على الأطعمة الصحية المعدّة في المنزل.
-
التشجيع على تناول وجبة الإفطار: تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم، فهي تمد الأطفال بالطاقة اللازمة للبدء في نشاطاتهم اليومية، يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على مكونات غذائية متوازنة مثل الحبوب الكاملة، والفاكهة، ومنتجات الألبان.
-
الانتباه للحد من تناول السكريات: ينبغي الحد من تناول السكريات والحلويات المصنعة للأطفال، حيث أن الإفراط في تناول السكريات يمكن أن يسبب زيادة الوزن، وكذلك مشاكل في الأسنان مثل التسوس. بدلاً من الحلويات، يمكن تقديم الفواكه أو المكسرات كوجبات خفيفة.
يمكنك الاشتراك معنا في باقة الاطفال في ريفورم التي توفر لك مختصين يحددون المشاكل الموجودة عند الطفل ويتم معالجتها بالشكل الصحيح.
اسس التغذية السليمة للاطفال هي أساس بناء جسم قوي وعقل نشط، فمن خلال اتباع هذه القواعد يمكن أن نضمن لأطفالنا نمواً صحياً ومتوازناً، تذكر أن العناية بتغذية الأطفال ليس فقط من خلال تقديم طعام صحي، ولكن أيضًا من خلال غرس عادات غذائية سليمة تظل معهم طوال حياتهم.
