اكلات للرجيم: 8 أفكار لوجبات صحية ولذيذة في وقت قصير

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا للرجيم أو تسعى للحفاظ على وزن صحي، فإن اختيار الوجبات المناسبة يعد من أهم الأمور التي تؤثر على نجاحك في تحقيق أهدافك، تناول الطعام الصحي لا يعني بالضرورة التنازل عن النكهات الطيبة أو قضاء وقت طويل في المطبخ. في هذا المقال، نقدم لك 8 أفكار اكلات للرجيم صحية وسريعة يمكن تحضيرها بسهولة، وتساعدك في الحفاظ على نظام غذائي متوازن ولذيذ في نفس الوقت.

8 أفكار لاكلات للرجيم لوجبات صحية ولذيذة في وقت قصير

1. سلطة التونة مع الخضار

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة وسريعة ولذيذة، فإن سلطة التونة مع الخضار هي الخيار المثالي. فهي غنية بالبروتينات وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة.

المكونات:

• علبة تونة مصفاة من الزيت أو الماء.

• خضار طازجة مثل الطماطم، الخيار، الفلفل الأحمر، والبصل.

• قليل من زيت الزيتون.

• عصير ليمون.

• ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. افرم الخضار بشكل جيد.

2. في وعاء كبير، امزج الخضار مع التونة.

3. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون.

4. تبل بالملح والفلفل حسب الذوق.

5. اخلط المكونات جيدًا وقدّمها فورًا.

هذه الوجبة لا تأخذ منك وقتًا طويلًا للتحضير، كما أنها غنية بالبروتينات وتساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترات طويلة.

2. شوربة الخضار الصحية

الشوربة هي من اكلات للرجيم المثالية لأنها مليئة بالعناصر الغذائية وتساعد في الشعور بالشبع، يمكنك تحضير شوربة خضار بسيطة في وقت قصير.

المكونات:

• جزرتان مفرومتان.

• كوسا مفرومة.

• بطاطس صغيرة مفرومة.

• بصل مفروم.

• مرق خضار خالي من الدهون.

• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، سخّن القليل من الزيت وقلّب البصل حتى يصبح شفافًا.

2. أضف الجزر والكوسا والبطاطس، وامزجهم جيدًا.

3. أضف مرق الخضار وترك المزيج يغلي.

4. خفف النار واترك الشوربة تغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

5. تبل بالملح والفلفل حسب الذوق وقدّمها ساخنة.

3. الدجاج المشوي مع الخضار

الدجاج المشوي هو خيار ممتاز لوجبة صحية في وقت قصير، يمكن تحضيره بسرعة ويمكنك تنويع الخضار التي تقدمه معه.

المكونات:

• صدور دجاج.

• خضار مشكلة (مثل البروكلي، الجزر، والكوسا).

• زيت الزيتون.

• عصير الليمون.

• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. تتبّل صدور الدجاج بعصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، والفلفل.

2. سخن الشواية أو المقلاة، واطبخ الدجاج حتى يصبح ذهبيًا من الجانبين.

3. في مقلاة أخرى، قلّب الخضار مع قليل من زيت الزيتون حتى تنضج.

4. قدم الدجاج المشوي مع الخضار الطازجة.

4. البيض المسلوق مع الأفوكادو

البيض المسلوق هو وجبة مغذية وسهلة التحضير، مع إضافة الأفوكادو، تصبح الوجبة أكثر فائدة، حيث يحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية التي تدعم الشعور بالشبع.

المكونات:

• بيضتان.

• نصف حبة أفوكادو.

• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. اسلق البيض في الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق.

2. قطع الأفوكادو إلى نصفين وأزل البذرة.

3. قدّم البيض المسلوق مع قطع الأفوكادو.

4. تبل بالملح والفلفل حسب الذوق.

5. سلطة الكينوا مع الخضار

الكينوا هي من الحبوب الغنية بالبروتينات والألياف، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للرجيم. يمكن تحضير سلطة الكينوا بسرعة وسهولة.

المكونات:

• 1 كوب كينوا.

• خضار طازجة مثل الطماطم، الفلفل، الخيار، والبقدونس.

• عصير ليمون.

• زيت الزيتون.

• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. اغسل الكينوا جيدًا ثم اطبخها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

2. بعد أن تنضج، دعها تبرد قليلاً.

3. امزج الكينوا مع الخضار المفرومة.

4. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون.

5. تبل بالملح والفلفل وقدمها باردة.

6. سمك السلمون المشوي مع الأرز البني

سمك السلمون غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3 الصحية، وهو خيار ممتاز لوجبة صحية وغنية بالبروتين.

المكونات:

• شريحة سمك سلمون.

• 1/2 كوب أرز بني.

• عصير ليمون.

• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. اشوِ شريحة السلمون في الفرن أو على الشواية لمدة 10-15 دقيقة.

2. في وعاء، اطبخ الأرز البني حسب التعليمات.

3. قدّم السلمون المشوي مع الأرز البني.

4. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.

 7. فطائر الشوفان مع الفواكه

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة وصحية، ففطائر الشوفان مع الفواكه الطازجة هي خيار رائع. الشوفان يحتوي على ألياف غذائية تساعد في الهضم والشبع.

المكونات:

• 1 كوب شوفان.

• 1 موزة مهروسة.

• 1 بيضة.

• فواكه طازجة (مثل التوت، الفراولة).

• قليل من العسل (اختياري).

طريقة التحضير:

1. اخلط الشوفان مع الموز المهروس والبيضة حتى يتكون خليط متجانس.

2. سخّن مقلاة غير لاصقة واطبخ فطائر الشوفان لمدة 3-4 دقائق من كل جانب.

3. قدّم الفطائر مع الفواكه الطازجة والعسل إذا رغبت.

 8. سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة

سلطة الفاصوليا الحمراء هي وجبة غنية بالبروتين والألياف، كما أن الذرة تضيف لها نكهة مميزة.

المكونات:

• 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة.

• 1 كوب ذرة مسلوقة.

• طماطم مفرومة.

• بصل أخضر مفروم.

• عصير ليمون.

• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. امزج الفاصوليا الحمراء مع الذرة والطماطم والبصل الأخضر.

2. أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.

3. امزج المكونات جيدًا وقدّم السلطة.

إن تحضير وجبات صحية وسريعة لا يتطلب وقتًا طويلاً أو مكونات معقدة، مع هذه الأفكار لاكلات للرجيم، يمكنك الاستمتاع بطعام لذيذ ومغذٍ يساعدك على الحفاظ على وزن صحي، لا تنسى أن تشرب الماء بكميات كافية وتحرص على ممارسة النشاط البدني بانتظام لتحقيق أفضل النتائج في رحلتك الصحية.

 ويكنك الحصول علي كتيب الوصفات الصحية من ريفور لاعداد افضل والذ الوجبات التي تناسب نظامك الغذائي